Ingredienti 4 uova medie, separate 3 cucchiai (38 g) di eritritolo o zucchero 3 cucchiai (24 g) di amido di…
ricette
Avena per aiutare colesterolo e glicemia, potassio della banana e fibre della mela per l’intestino: la mia torta della colazione con solo 180 Kcal!
Ingredienti (per 6 porzioni) 200 ml di latte 2 banane mature 2 uova 1 mela 1 tazza di fiocchi d’avena…
Il trucco per averli così alti e soffici soffici è lo yogurt, questi pancake al limone sono la mia nuova colazione preferita con solo 85 Kcal!
Ingredienti (per una padellata di pancake, diciamo 6-8 piccoli) 20 g di amido di mais 85 g di farina tipo…
Non sembrano affatto light, e invece lo sono: chips di polenta croccanti senza frittura, leggere e non ti faranno rimpiangere le patatine!
Ingredienti 400 ml di acqua 100 g di farina di mais Olio extravergine di oliva q.b. Sale marino q.b. Pepe…
Queste patate al forno sono croccanti fuori e morbide dentro, e da quando le preparo così non sbaglio più: altro che fritte piene di olio!
Ingredienti 1,1 kg di patate 2 spicchi di aglio Rosmarino q.b. Timo q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b.…
L’antica torta veneziana, un chilo di mele e pochissimo impasto: resta morbida per giorni (altro che torta asciutta e piena di zucchero bianco)
Ingredienti (stampo da 24 cm – circa 10 porzioni) 1 kg di mele 1 arancia 1 limone 200 g di…
Una fetta tira l’altra: la torta alle mandorle soffice e leggera che preparo senza zucchero, e nessuno se ne accorge (con solo 180 kcal a fetta)
Ingredienti 180 g di mandorle sgusciate fresche 130 g di uova fresche (circa 2 grandi) 80 g di eritritolo (o…
Una fetta tira l’altra ma non fa ingrassare: la torta d’inverno con tanta frutta e pochissima farina che mette tutti d’accordo (anche a chi è a dieta)
Ingredienti 70 g di farina tipo 1 50 g di eritritolo (o zucchero, se preferisci) 2 uova 2 mele (meglio…
Li preparo mentre il caffè sale: questi pancake d’avena e yogurt sono morbidi, mi tengono piena fino a pranzo e non impennano la glicemia!
Ingredienti 200 ml di yogurt (bianco o greco) 2 uova 2 banane mature 1 tazza di fiocchi d’avena 1 cucchiaino…