Ingredienti Base di avena al caffè (Baked oats) 2 banane mature, schiacciate (circa 200 g) 600 ml di latte di…
ricette
La torta melarancia, un dolce casalingo semplice che mi sazia davvero e non mi lascia con la fame dopo poco (e sì, sono una nutrizionista)
Ingredienti 2 uova 140 g di eritritolo (oppure zucchero di canna o normale, se non sei in fase “controllo zuccheri”)…
Sono una nutrizionista e da quando ho scoperto questa torta di mele e noci, quella della nonna è passata in seconda fila: è leggera, dolcissima al punto giusto e ha solo 170 Kcal a fetta!
Ingredienti 150 gr di latte 150 gr di farina 50 gr di noci 70 gr di eritritolo o zucchero di…
Quando non ho idee e ho fame, questa pasta tonno e ricotta mi salva sempre: è senza panna, più proteica e viene sempre buonissima!
Ingredienti 320 g di pasta (fusilli, ma va bene quasi tutto) 150 g di tonno sott’olio (ben sgocciolato) 250 g…
Mi sentivo gonfia e pesante, così ieri sera ho preparato questi finocchi al forno e ho risolto subito: mi hanno fatto stare subito meglio!
Ingredienti 3 finocchi olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 2 bicchierini…
Il porridge che fa bene davvero: ricco di fibre, sazia a lungo e abbassa il colesterolo cattivo (non lo mollo più!)
1. Scelta dei fiocchi: qualità e formato contano Il vero protagonista è l’avena. Opta per fiocchi integrali, biologici e senza…
Broccoli ricchi di antiossidanti e uova fonte di proteine complete: lo sformato di broccoli che aiuta a controllare fame e glicemia
Ingredienti 250 g di broccoli 2 uova 3 cucchiai di formaggio grattugiato (tipo kaşar o scamorza/emmental) Sale q.b. Pepe q.b.…
Quando voglio un piatto semplice, completo e senza carne, preparo sempre queste polpette di radicchio e finiscono sempre prima del previsto
Ingredienti Per l’impasto 1 cespo di radicchio lungo rosso 60 g di porro 300 g di ricotta di pecora o…
Pancake gonfi, morbidi e con le gocce di cioccolato che si sciolgono, sono così buoni che li mangio ancora caldi direttamente dalla padella
Ingredienti 100 g di farina tipo 1 80 g di ricotta 40 ml di latte 1 uovo 15 ml di…