Spinacine di pollo fatte in casa: croccanti fuori, morbide dentro
Avevo del pollo, ma mi ero stancata di farlo alla piastra: così ci ho fatto delle belle spinacine croccanti da 210 Kcal, e le ha mangiate anche mio figlio senza fare storie!
Le spinacine confezionate le abbiamo comprate tutti almeno una volta. Comode, veloci… ma poi leggi gli ingredienti e ti passa l’entusiasmo. Così ho iniziato a farle in casa: più saporite, più “vere” e sai esattamente cosa c’è dentro.
Fuori diventano dorate e croccanti, dentro restano morbide grazie agli spinaci. Con un contorno di patate fanno felici tutti, ma io le preparo anche con un’insalata quando voglio restare leggera 🥗
⏱️ Tempi
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Totale: circa 40 minuti
🍽️ Porzioni e calorie
6 spinacine | circa 190–210 kcal a spinacina (dipende da quanto olio usi)
🥩 Ingredienti
320 g petto di pollo
350 g spinaci crudi (circa 430 g cotti)
5–6 cucchiai parmigiano o grana grattugiato
2 uova
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
🍳 Preparazione
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