Consigli
Aggiungi cipolla grattugiata o un pezzettino di feta per un gusto più deciso
Vuoi farle in friggitrice ad aria? Cuocile a 180°C per 12–15 minuti, girandole a metà cottura
Per una versione proteica, puoi aggiungere un cucchiaio di farina di ceci e ridurre l’altra farinaLatticini e uova
Conservazione
Si conservano in frigo per 2 giorni, in contenitore ermetico.
Scaldale in padella o in forno per farle tornare croccanti.
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per le frittelle di zucchine?
Per circa 10 frittelle di zucchine, avrete bisogno di 2 zucchine medie, 2 uova, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di farina, un pizzico di sale, pepe, prezzemolo o basilico fresco, e olio extravergine d’oliva.
Come si cucinano le frittelle di zucchine?
Le frittelle di zucchine possono essere cucinate in padella con poco olio per 2-3 minuti per lato, in forno a 200°C per 20-25 minuti, o in friggitrice ad aria a 180°C per 12-14 minuti.
Come conservare le frittelle di zucchine?
Le frittelle di zucchine si conservano in frigo per 2 giorni, in un contenitore ermetico. Si possono scaldare in padella o in forno per farle tornare croccanti.
