4. Riposo in frigorifero
Riponi il salame di cioccolato in frigo per almeno 3 ore.
Una volta rassodato, taglia a fette spesse e servi.
💡 Consigli per un risultato perfetto
Per un gusto più deciso, aggiungi una punta di caffè solubile al cacao.
Se preferisci un dolce più croccante, lascia i biscotti a pezzi grandi.
Per una versione senza lattosio, usa yogurt greco e latte vegetale.
Se vuoi renderlo ancora più goloso, ricoprilo con zucchero a velo prima di servirlo.
😋 Varianti golose
Con frutta secca mista: noci, pistacchi o mandorle al posto delle nocciole.
Con cioccolato fondente a pezzi: per una consistenza più ricca.
Light e proteico: sostituisci parte dello yogurt greco con yogurt proteico.
Vegano: usa yogurt vegetale, latte vegetale e sciroppo d’agave al posto del miele.
🍽️ Come servire il salame di cioccolato
A fine pasto, come dessert fresco e leggero.
A merenda, accompagnato da un bicchiere di latte o caffè freddo.
In monoporzioni: puoi modellarlo in piccoli cilindri e servirli nei pirottini di carta.
Come dolce delle feste 🎉, decorato con zucchero a velo o cacao spolverato sopra.
