4.
Sistema le patate su una teglia rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporle.
Aggiungi gli spicchi d’aglio (anche con la buccia) e qualche rametto di rosmarino.
5.
Dai ancora un giro d’olio sopra e inforna a 190°C in forno già caldo per circa 40 minuti.
A metà cottura puoi girarle, ma se le hai sistemate bene non è obbligatorio.
6.
Quando sono ben dorate e croccanti, sfornale e servile subito.
Calde sono imbattibili.
Consigli che fanno la differenza
Non ammassarle in teglia: devono stare in un solo strato
Se vuoi una crosticina ancora più marcata, alza il forno a 200°C negli ultimi 5 minuti
Sono buonissime anche con la buccia, se le patate sono bio
Queste patate al forno sono uno di quei piatti che non stancano mai. Semplici, profumate e sempre affidabili. E alla fine, diciamolo: con le patate vinci facile.
