Versa nello stampo.
Trasferisci il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria (va bene anche un pirottino in ceramica).
Cottura in air fryer.
Cuoci a 180 °C per 10 minuti se vuoi una consistenza molto cremosa.
Se lo preferisci più compatto, puoi arrivare fino a 18–20 minuti, controllando ogni tanto.
Riposo breve.
Una volta cotto, lascialo riposare qualche minuto fuori dalla friggitrice. Si assesterà leggermente.
Si completa.
Aggiungi sopra un cucchiaio di marmellata 100% frutta. Non serve altro.
Questo dolce è diventato uno dei miei finali pasto preferiti. Lo preparo quando voglio qualcosa di buono ma semplice, quando non ho voglia di accendere il forno o fare impasti complicati. È uno di quei dolci che non ti fanno sentire “fuori strada”, ma semplicemente soddisfatta. E spesso, è proprio quello che serve.
