4. In padella
Scaldo una padella antiaderente leggermente spennellata con olio di avocado.
Verso due cucchiaiate abbondanti di impasto per ogni pancake, do una forma rotonda e cuocio a fuoco medio.
Li lascio cuocere circa 4–5 minuti per lato, finché risultano dorati e ben cotti anche dentro.
Come li mangio
Buonissimi così, anche senza aggiunte.
Se voglio, aggiungo:
un filo di miele
yogurt extra
frutta fresca
Questi pancake d’avena, banana e yogurt sono una colazione che mi tiene sazia a lungo e mi evita di arrivare a metà mattina affamata. Semplici, morbidi e sempre una buona idea
