La colazione che Franco Berrino consiglia da sempre: pochi ingredienti, ci spalmo sopra la marmellata che voglio, 150 kcal a porzione e sto bene fino a pranzo!

7. Versa un mestolo di pastella e distribuiscilo in modo uniforme formando un disco sottile.

8. Cuoci per circa 2 minuti per lato: quando compaiono piccole bolle in superficie, è il momento di girare la cecina.

Servile calde o tiepide.

Come gustarle
Con miele o marmellata senza zuccheri raffinati per una versione dolce.

Con crema di frutta secca 100%.

Con verdure grigliate o hummus per una variante salata.