✅ Ingredienti per 1 porzione
1 mela con la buccia (preferibilmente biologica, ben lavata)
1 pera matura
3 prugne secche denocciolate (precedentemente ammollate in acqua tiepida per 15 minuti)
1 cucchiaio di semi di chia o semi di lino (meglio se messi in ammollo per qualche minuto per attivare le proprietà)
1 bicchiere di acqua naturale o succo di prugna 100% naturale (senza zuccheri aggiunti)
Succo di mezzo limone (facoltativo, ma ottimo per potenziare l’effetto depurativo)
Un pezzetto di zenzero fresco, per stimolare la digestione e ridurre il gonfiore addominale
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🌀 Preparazione passo passo
1. Ammollo delle prugne secche
Metti le prugne in una ciotola con acqua tiepida e lasciale ammorbidire per circa 15 minuti. Questo le rende più facili da frullare e attiva le loro proprietà benefiche per l’intestino.
2. Preparazione della frutta fresca
Lava accuratamente la mela e la pera. Se sono biologiche, puoi tranquillamente lasciare la buccia, che è ricca di fibre e nutrienti preziosi. Taglia poi la frutta a pezzi non troppo grandi, così sarà più facile frullarla.
3. Assemblaggio nel frullatore
Metti nel frullatore la mela, la pera, le prugne ammollate (scolate), i semi di chia o di lino (precedentemente ammollati per qualche minuto), il bicchiere di acqua o succo di prugna, il succo di limone e il pezzetto di zenzero fresco.
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