4️⃣ Forma i biscotti
Preleva piccole porzioni d’impasto e forma palline grandi come una noce. Passale nello zucchero a velo (prima nello zucchero semolato se vuoi crepe decorative). Disponile su una teglia con carta forno, ben distanziate.
5️⃣ Cottura perfetta
Cuoci in forno statico a 180°C per 12–15 minuti. Devono restare chiari in superficie e appena dorati ai bordi. Lasciali raffreddare su una gratella: da freddi saranno perfettamente morbidi e profumati!
6️⃣ Gustali (e innamorati)
Una volta freddi, sprigionano tutto il loro aroma agrumato. Croccanti fuori, soffici dentro — semplicemente irresistibili. 💛
🌿 Consigli e varianti
🍯 Gusto intenso: aggiungi un cucchiaino di miele o qualche goccia di essenza al limone.
🍶 Versione leggera: sostituisci metà olio con yogurt bianco.
❄️ Effetto neve: spolvera con zucchero a velo dopo la cottura.
🌸 Tocco gourmet: aggiungi vaniglia o un pizzico di zenzero grattugiato.
