Raffreddamento e decorazione (20 minuti)
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 20 minuti, poi sformala e adagiala su un piatto da portata. Spolvera con zucchero a velo per completare.
Consigli e varianti
Aromi: aggiungi scorza di limone o arancia grattugiata per una nota fresca.
Golosa: puoi inserire gocce di cioccolato nell’impasto.
Rustica: sostituisci parte delle mandorle con nocciole o pistacchi per un gusto diverso.
Aggiungere 2 cucchiai di latte o yogurt all’impasto → più cremosità.
Questa torta alle mandorle è perfetta per la colazione, accompagnata da una tazza di caffè o di tè, ma anche come dolce di fine pasto leggero e raffinato. Una ricetta semplice, ma dal sapore che resta impresso.
