Il risultato deve essere una crema liscia, fluida e vellutata.
4️⃣ Unire le gocce di cioccolato
Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente con una spatola.
Per evitare che affondino nell’impasto puoi passarle prima in un cucchiaio di farina.
5️⃣ Preparare lo stampo
Rivesti uno stampo da 22–24 cm con carta forno oppure imburralo e infarinalo leggermente.
Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie.
6️⃣ Cottura
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35–40 minuti.
Durante la cottura la torta crescerà e la superficie diventerà leggermente dorata.
7️⃣ Prova stecchino
Per verificare la cottura inserisci uno stecchino al centro della torta.
Se esce asciutto significa che la torta è pronta.
8️⃣ Raffreddamento e decorazione
Lascia raffreddare completamente la torta nello stampo.
Poi spolvera con zucchero a velo prima di servirla.
💡 Consigli
✔ usa arance biologiche per una scorza più profumata
✔ non mescolare troppo dopo aver aggiunto la farina
✔ lascia raffreddare bene la torta prima di tagliarla
