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3️⃣ Assembla la torta
Fodera con pellicola trasparente uno stampo rettangolare da 24×24 cm. Spolvera il fondo e i lati con farina di cocco. Inzuppa velocemente i Pavesini nel caffè e rivesti sia la base che i lati dello stampo. Versa metà della crema e livella bene. Aggiungi un sottile strato di cioccolato fuso (o una spolverata extra di cocco, se preferisci più leggerezza). Copri con la restante crema e chiudi con un altro strato di Pavesini inzuppati. Spolvera con altra farina di cocco. 😋
4️⃣ Riposo in frigo
Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Una volta rassodata, la torta sarà compatta e facile da tagliare in quadrotti. ❄️
💡 Consigli utili
Per un tocco in più puoi decorare la superficie con fili di cioccolato fuso e una manciata di cocco grattugiato. 🍫🥥
Se vuoi una versione ancora più light, sostituisci parte del cioccolato fondente con gocce di cioccolato senza zuccheri aggiunti.
Si conserva in frigo per 2-3 giorni ben coperta. 🧊
Un dessert che unisce semplicità, leggerezza e sapore: la torta fredda con Pavesini e cioccolato è una di quelle ricette che ti salveranno in ogni occasione, perché piace a grandi e piccini e non ti farà sentire in colpa. 💛
