Incorpora le mele a pezzettini all’impasto con un cucchiaio di legno, mescolando delicatamente.
5. Cuoci la torta
Imburra e infarina una teglia da 24 cm, versa il composto e livellalo.
Disponi le fettine di mela a raggiera sulla superficie per una decorazione classica e raffinata.
Cuoci in forno statico a 170°C per circa 60 minuti.
Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Consigli per una torta di mele perfetta
Usa mele Golden o Renette: sono dolci, profumate e si ammorbidiscono bene in cottura.
Puoi aggiungere un pizzico di cannella o una manciata di uvetta per renderla più aromatica.
Servila tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo.
Il dolce che non passa mai di moda
La torta di mele è un dolce che profuma di casa e ricordi. Ogni famiglia ha la sua versione, ma questa ricetta classica resta semplice, genuina e intramontabile.
Che sia autunno o primavera, il tempo delle mele non finisce mai: prova questa torta e porta in tavola un abbraccio di dolcezza.
