🍎 Torta di Mele e Yogurt: più Mele che Impasto, Solo 120 Calorie! 💛
La torta piena di mele che non fa ingrassare: solo 4 mele, 1 yogurt e pochissima farina. Soffice, profumata e facilissima da preparare — la torta più leggera e golosa che tu abbia mai fatto!
⏱️ Tempi di Preparazione
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 120 a fetta
🍰 Introduzione
Quando viene voglia di qualcosa di dolce e leggero, questa torta di mele e yogurt è la soluzione perfetta. Si prepara in pochissimi minuti, è sana, genuina e profumatissima. Con più mele che impasto, è ricca di fibre e povera di zuccheri — ideale per colazione o merenda senza sensi di colpa. 🥄
Ogni morso è un piccolo abbraccio di gusto e leggerezza: dolce naturale delle mele, cremosità dello yogurt e un profumo di forno che sa di casa. 🍏
🧺 Ingredienti
100 ml di latte
4 mele
2 uova medie
1 vasetto di yogurt (bianco o alla vaniglia)
1 cucchiaino di lievito per dolci
½ bicchiere di eritritolo (o zucchero di cocco / zucchero di canna)
½ bicchiere di farina tipo 1
½ limone (succo)
👩🍳 Preparazione Passo Passo
1️⃣ Prepara le mele
Sbuccia 3 mele, tagliale a pezzi e mettile da parte. La quarta mela servirà per decorare la superficie della torta.
2️⃣ Frulla gli ingredienti
Nel mixer unisci le uova, il dolcificante (o zucchero), il latte, lo yogurt e le mele a pezzi. Chiudi con il coperchio e frulla per 2 minuti fino a ottenere una crema omogenea e profumata.
3️⃣ Aggiungi gli ingredienti secchi
Trasferisci il composto in una ciotola, aggiungi il succo di limone, la farina e il lievito. Mescola con una spatola fino a ottenere un impasto fluido ma cremoso.
4️⃣ Versa nello stampo
Ungi con olio o burro uno stampo rettangolare da 20×20 cm e versa l’impasto. Guarnisci la superficie con la mela rimasta tagliata a spicchi, qualche fiocchetto di burro e una spolverata di zucchero di canna.
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