Sformato di patate grattugiate e peperoni al forno, semplice, saporito e super confortante 🥔🌶️
Questo sformato di patate grattugiate è talmente buono che una fetta non basta mai, crea dipendenza: morbido dentro, dorato fuori
Questo sformato di patate grattugiate e peperoni è una di quelle ricette che mettono tutti d’accordo. Pochi ingredienti, preparazione veloce e un profumo che riempie la cucina mentre cuoce in forno. È morbido dentro, leggermente croccante sopra e così saporito che una fetta tira l’altra.
Perfetto come piatto unico, come contorno ricco o anche da portare in tavola quando hai ospiti e vuoi qualcosa di semplice ma buono davvero 🍴
Tempi ⏱️
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 55–60 minuti
Totale: circa 1 ora e 15 minuti
Porzioni 🍽️
6 fette
Calorie 🔥
Circa 270 kcal a fetta
Ingredienti 🛒
1 kg di patate
80 g di formaggio grattugiato
2 uova
1 peperone tagliato a dadini
1 cipolla tagliata a pezzetti
Olio extravergine d’oliva q.b.
Paprika q.b.
Origano q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
Preparazione 👩🍳
Prepara le patate
Sbuccia le patate, grattugiale e mettile in una ciotola con acqua fredda. Lasciale riposare qualche minuto: serve a eliminare parte dell’amido.
Cuoci cipolla e peperone
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