6. In forno.
Cuocio per circa 30–35 minuti, finché la superficie diventa dorata e compatta. Fai sempre la prova stecchino.
7. Riposo.
La lascio intiepidire prima di toglierla dallo stampo. È importante, perché appena sfornata è più morbida.
È una torta semplice, senza farina raffinata, naturalmente ricca di grassi buoni delle mandorle. Non è la classica torta altissima e asciutta. È più umida, più intensa, più “vera”. E il giorno dopo, con il caffè… è ancora più buona.
Riferimenti bibliografici
https://www.healthline.com/nutrition/almond-flour
https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali di questa torta di mele senza farina?
Gli ingredienti principali sono: mele, uova, farina di mandorle, cannella, lievito per dolci, estratto di vaniglia e eritritolo o zucchero.
Qual è il tempo di preparazione e cottura per questa torta di mele senza farina?
Il tempo di preparazione è di 10 minuti, il tempo di cottura è tra i 30 e 35 minuti. In totale, ci vogliono circa 45 minuti.
Qual è il valore delle calorie per fetta di questa torta di mele senza farina?
Ogni fetta di questa torta ha circa 180 kcal.
