Rigatoni zucca salsiccia e provola 🍝🎃
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Introduzione
Se sei alla ricerca di un primo piatto autunnale che racchiuda sapori avvolgenti e consistenze cremose, i Rigatoni con zucca, salsiccia e provola affumicata sono la scelta perfetta. La dolcezza della zucca si equilibra con il gusto sapido della salsiccia, mentre la provola regala quella cremosità filante e irresistibile che conquista già dal primo assaggio. È una ricetta semplice, ma al tempo stesso ricca, ideale per un pranzo della domenica, una cena in famiglia o per stupire gli ospiti con un piatto colorato e confortante.
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Ingredienti
700 g di zucca già pulita
400 g di pasta rigatoni
250 g di salsiccia
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
100 g di parmigiano a scaglie
250 g di provola affumicata
Parmigiano grattugiato q.b.
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