Quando non so che dolce fare e non ho tempo di stare lì a pensare, frullo tutto e preparo questo pan d’arancio e viene sempre bene

Ingredienti
400 g di arance a pezzetti (con la buccia)

50 ml di latte

100 ml di olio di semi di girasole

3 uova

200 g di eritritolo

oppure 200 g di zucchero

200 g di farina 1

50 g di fecola di patate

2 cucchiaini di lievito per dolci

Nota veloce:
Usa arance non trattate, questa cosa è importante visto che va frullato tutto, buccia compresa.

Preparazione
1. Le arance
Lava bene le arance, tagliale a pezzetti e togli solo i semi. La buccia resta tutta, ed è proprio lei che dà carattere alla torta.
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