Piadine di zucchine senza farina: leggere, proteiche e super sazianti
In chetogenica? Prova queste piadine di zucchine: zero farine, proteiche e sazianti. Solo 280 kcal e super buone!
Le piadine di zucchine rappresentano una soluzione nutriente e bilanciata per chi desidera mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Questa preparazione unisce ingredienti a basso indice glicemico, ad alto contenuto di proteine e con un apporto moderato di grassi di qualità, rendendola ideale per regimi alimentari finalizzati al dimagrimento, al controllo della glicemia, del colesterolo e al miglioramento della sazietà.
Grazie alla presenza delle zucchine, ricche di fibre, potassio, vitamina C e acqua, questo piatto favorisce l’idratazione e la funzionalità intestinale. La mozzarella light e la fesa di tacchino offrono proteine nobili con basso contenuto lipidico, adatte a sportivi, soggetti in sovrappeso e persone che seguono un’alimentazione a basso contenuto calorico o chetogenica.
Inoltre, la presenza del Parmigiano Reggiano contribuisce all’introduzione di calcio biodisponibile, importante per la salute di ossa e denti. Le piadine, prive di farina raffinata, si inseriscono bene anche nei piani alimentari per soggetti affetti da insulino-resistenza o prediabetici, sempre nell’ambito di un’alimentazione equilibrata.
Tempi di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Porzioni: 2 piadine
Calorie
Calorie totali: circa 410 kcal (senza condimento)
Calorie per 100 g: circa 100 kcal
Ingredienti
40 millilitri di albume
1 zucchina di medie dimensioni (circa 150 grammi)
1 uovo intero
100 grammi di mozzarella light
50 grammi di parmigiano peggiano grattugiato
Quanto basta di formaggio spalmabile a ridotto contenuto di grassi
Quanto basta di fesa di tacchino affettata
Procedimento
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇
