1. Scelta dei fiocchi: qualità e formato contano Il vero protagonista è l’avena. Opta per fiocchi integrali, biologici e senza…
Broccoli ricchi di antiossidanti e uova fonte di proteine complete: lo sformato di broccoli che aiuta a controllare fame e glicemia
Ingredienti 250 g di broccoli 2 uova 3 cucchiai di formaggio grattugiato (tipo kaşar o scamorza/emmental) Sale q.b. Pepe q.b.…
Quando voglio un piatto semplice, completo e senza carne, preparo sempre queste polpette di radicchio e finiscono sempre prima del previsto
Ingredienti Per l’impasto 1 cespo di radicchio lungo rosso 60 g di porro 300 g di ricotta di pecora o…
Pancake gonfi, morbidi e con le gocce di cioccolato che si sciolgono, sono così buoni che li mangio ancora caldi direttamente dalla padella
Ingredienti 100 g di farina tipo 1 80 g di ricotta 40 ml di latte 1 uovo 15 ml di…
Glicemia alta, il trucco per mangiare biscotti senza alzare i livelli di zucchero. Il dott. Franco Berrino ci dice come fare!
Soffri di diabete o hai un alto rischio di soffrirne? Sappi che esiste un modo per mangiare biscotti senza andare…
Li preparo mentre preparo il caffelatte: pancake soffici fatti in casa, pronti in 10 minuti e senza troppi pensieri con solo 200 Kcal!
Ingredienti 1 cucchiaio di zucchero (12 g) ½ cucchiaino di sale (1,5 g) 1 cucchiaino di lievito per dolci (4…
Il cereale che abbassa la glicemia del 15%, meglio della pasta e riso. E’ anche ricco di ferro e magnesio!
1. Alcalinizzante Sebbene i cereali integrali siano alimenti molto salutari, la maggior parte di essi sono acidificanti, quindi dovremmo consumarli…
Non credevo potessero saziarmi così tanto e invece… finocchi alla mediterranea: fibre, grassi buoni e zero gonfiore con solo 220 Kcal!
Ingredienti 2 finocchi 100 g di pomodorini 1/2 cipolla 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cucchiaio di capperi dissalati 1…
La zuppa che ti rimette al mondo: ho iniziato a mangiarla ogni sera, mi fa sentire sazia, è buona e ho perso pure 3 chiletti!
Ingredienti 700 ml – 1 l di acqua calda 190 g di lenticchie rosse 80 g di quinoa 70 g…