Ingredienti
1 mela media (circa 180 g)
150 g di yogurt bianco naturale (intero o magro)
140 g di farina di tipo 1 o 2
15 g di stevia (oppure 30 g di zucchero grezzo o eritritolo o miele)
1 uovo grande
Scorza di 1 limone biologico
1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Cannella in polvere q.b.
Olio extravergine di oliva (una piccola quantità per ungere la padella)
Zucchero a velo (facoltativo per decorazione)
Procedimento
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