Ingredienti
150 g di farina tipo 1
125 g di yogurt magro
1 mela
1 uovo
1 cucchiaio di eritritolo (o zucchero)
1 bustina di lievito per dolci
1 filo di olio di cocco (o altro olio vegetale) – per la padella
½ succo di limone
Zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione
Prepara la mela
Sbuccia la mela, elimina il torsolo e grattugiala in un piatto. Irrorala subito con il succo di limone per evitare che annerisca. Tieni da parte.
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