🧺 Ingredienti per 4 persone
320 g di pasta corta (fusilli, penne o farfalle)
200 g di tonno sott’olio, ben sgocciolato (o al naturale per una versione più leggera)
10 pomodorini ciliegino
100 g di mais dolce
100 g di mozzarella a cubetti (ben scolata) o scamorza
Olive nere o verdi q.b. (denocciolate)
Basilico fresco
Olio extravergine d’oliva (EVO)
Sale e pepe q.b.
Succo di 1/2 limone (facoltativo)
👉 La qualità degli ingredienti fa la differenza: pochi ma ottimi, freschi e di stagione.
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
1️⃣ Cuoci la pasta
Porta a bollore acqua salata e cuoci la pasta al dente (anche 1-2 minuti in meno del tempo indicato). Scola, passa sotto acqua fredda per bloccare la cottura e condisci con un filo di EVO per non farla attaccare.
2️⃣ Prepara gli ingredienti
Taglia i pomodorini a metà, sgocciola bene tonno e mozzarella, affetta le olive a rondelle. Tieni tutto pronto in una ciotola capiente.
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