🛒 GLI INGREDIENTI DEL BENESSERE (Dosi per 4-6 persone)
Per ottenere questo risultato incredibile, non servono ingredienti magici, ma solo prodotti di qualità che hai già nella tua dispensa:
Yogurt Greco Bianco (0% o 2% grassi): 400g (è lui il segreto della cremosità!) 🥣
Uova fresche di tipo A: 4 medie (separate accuratamente in tuorli e albumi) 🥚
Dolcificante Stevia o Eritritolo: 50g (oppure 80g di zucchero di canna fine se preferisci) 🍯
Amido di Mais (Maizena): 40g (fondamentale per la struttura “cloudy”) 🌾
Limone Biologico: La scorza grattugiata di un limone intero + il succo di mezzo 🍋
Lievito per dolci: 1 cucchiaino raso 🥄
Estratto di Vaniglia: 1 cucchiaino (opzionale, per un aroma paradisiaco) 🌸
Zucchero a velo: q.b. per la decorazione finale ✨
👩🍳 IL PROCESSO PASSO DOPO PASSO: CREA LA TUA MAGIA
Preparare questa nuvola è un rito di relax. Segui questi passaggi con amore e il risultato sarà perfetto
1. Il Cuore Cremoso:
In una ciotola capiente, unisci i tuorli con il dolcificante (o lo zucchero). Usa una frusta a mano o elettrica e lavorali finché non diventano chiari e leggermente spumosi. Aggiungi lo yogurt greco e continua a mescolare finché non avrai ottenuto una crema liscia, senza nemmeno un grumo.
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