Crema caffè al miele montato: la schiuma che non ti aspetti, pronta con 3 ingredienti e una frusta a mano
Ho provato a montare il miele con il caffè (senza latte né zucchero) ed è venuta fuori una crema deliziosa: non sapevo che il miele montasse così
Non so te, ma io la mattina ho bisogno di una coccola che sia dolce ma non troppo dolce, e possibilmente che mi dia l’illusione di aver fatto qualcosa di speciale — anche se sono ancora in pigiama e con una ciocca storta. Qualche giorno fa ho provato a fare questa crema caffè al miele montato: avevo visto un video per caso e mi ha incuriosita. Pochi ingredienti, niente zucchero, e quel tipo di schiuma che ti fa venir voglia di affondarci il cucchiaino.
La cosa bella? Si prepara in 5 minuti scarsi. La cosa ancora più bella? Non serve latte né macchine strane.
Tempi
Preparazione: 5–7 minuti (se monti a mano ci vuole un pizzico di pazienza)
Tempo totale: 10 minuti scarsi
Conservazione: fino a 3–4 giorni in frigo, in un barattolino chiuso
Uso: pronta da versare su acqua calda, latte caldo o freddo… oppure sul gelato (provala!)
Calorie
La crema al caffè montato con miele è bella energetica — ma è anche molto saziante, dolce di suo e non ha bisogno di essere abbinata ad altro (niente biscotti, già fa tutto lei).
Porzioni: circa 6 cucchiai abbondanti (dose totale con 250 g di miele)
Calorie per 1 porzione (1 cucchiaio): ~90 kcal
1 tazza con latte + 1 cucchiaio di crema: ~110–130 kcal (dipende dal latte)
Ingredienti (per 2 tazze abbondanti)
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