Versate il composto rimanente sulla superficie, livellando bene per ricoprire. Cuocete a fuoco medio fino a doratura del fondo. Quindi, usando un piatto o un coperchio, gira con attenzione e fai rosolare l’altro lato.
7. Servire caldo
Togliere dal fuoco e servire immediatamente. Accompagnato da un’insalata fresca o riso integrale.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Consigli e raccomandazioni
Versione senza glutine
Sostituisci la farina di frumento con farina di riso o di ceci per una versione senza glutine.
Più sapore e proteine
Puoi aggiungere semi di chia o di lino, oppure un po’ di formaggio grattugiato direttamente all’impasto.
Ideale per il pranzo al sacco
Questa ricetta è perfetta da portare al lavoro o a scuola. Può essere gustata fredda e mantiene la sua consistenza. Vegetariana o vegana
Per una versione vegetariana, ometti semplicemente il prosciutto. Per una versione vegana, usa un sostituto delle uova e formaggio vegetale.
Conclusione
Questa ricetta di abobrinha all’uovo è un piccolo gioiello semplice e delizioso, perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. La sua consistenza morbida, la facilità di preparazione e la versatilità la rendono un’opzione infallibile. Puoi variare la ricetta a seconda di ciò che hai in frigorifero e sarà sempre deliziosa. Se cerchi un piatto leggero, ricco di nutrienti e con sapori fatti in casa, questa è l’opzione perfetta.
